INGREDIENTES PARA LA MASA DE LAS CROQUETAS: -300GR. DE ESPINACAS. -200GR. DE CHAMPIÑONES. -2 CEBOLLAS MEDIANAS. -10ML. DE ACEITE DE OLIVA. -2 o 3 DIENTES DE AJO. -AJO EN POLVO. -CEBOLLA EN POLVO. -PIMENTON DULCE. -SAL AL GUSTO. ELABORACION: TROCEAMOS LAS CEBOLLAS Y LOS AJOS, PONEMOS LA SARTEN CON EL ACEITE, POCHAMOS, AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES Y LAS ESPINACAS PREVIAMENTE TROCEADOS, SAZONAMOS CON EL AJO EN POLVO, CEBOLLA, PIMENTON Y SAL Y RESERVAMOS. INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL: -180 GR. DE HARINA INTEGRAL EL MOLINO DE FERRER. -120 ML. DE ACEITE DE OLIVA. -1L. DE BEBIDA DE SOJA (SIN AZUCAR). -PIMIENTA MOLIDA.... Continuar leyendo