Categoría:Harina de Trigo duro el Molino

INGREDIENTES.: PARA 500 GR. DE BOQUERONES: -1 AJO PICADO. -PEREJIL AL GUSTO. -1 HUEVO. 1/2 CUCHARADITA DEL CAFE DE BICARBONATO O LEVADURA. -ACEITE DE OLIVA VIRGEN PARA FREIR. -300 GR. DE HARINA DE TRIGO DURO DEL MOLINO DE FERRER. -1 VASO DE AGUA FRIA. -SAL AL GUSTO. ELABORACION: EN UN BOL, INTRODUCIMOS EL AJO PICADO,PEREJIL,HUEVO,SAL, EL VASO DE AGUA, LA LEVADURA Y SE MEZCLA TODO, HASTA OBTENER UNA PASTA HOMOGENEA ,PARA IR AGREGANDO POCO A POCO LA HARINA, PARA OBTENER EL ESPESOR DESEADO PARA EL REBOZADO, NI MUY CLARO …NI MUY ESPESO.REBOZAMOS EL PESCADO INTRODUCIENDOLO POR LAS DOS CARAS …Y... Continuar leyendo